新闻中心

当前位置 :主页 > 热剧 >
年见?2018 除夕夜吃饺子总有人想哭 饺子是家的温
* 来源 :http://www.lijiatunzi.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-02-18 19:54

千龙网北京2月16日讯(记者 于淼)中国人内敛,不轻易将情感外露,但却很擅长透过烹调佳肴来表白爱。除夕吃饺子的风俗,由来已久,至少在元明时已经形成。《明宫史》就记录过过年吃饺子的食俗。后经传承完善,便造成了后辈民间大年节吃饺子的风气,以为辞旧更新之义。


年三十夜煮饺子有讲求。(摄/于淼)

年三十夜煮饺子有讲究。锅里煮饺子,不能用铁铲乱搅动,要顺着一个方向,贴着锅沿铲动,构成圆形,与摆放饺子之义相同。除夕夜的饺子,是伴随着辞旧迎新的鞭炮的响声,将饺子下入沸腾的锅内,天下彩4949ns,煮熟捞出后要先供诸神、列宗,而后伴着其它食品吃饺子。


爱陷在饺子馅里。家人把开心果放在饺子馅儿里,渴望2018年开开心心。摄/于淼

年三十包饺子的形状有讲究,大多数地区习惯保持传统的弯月形。面皮对折,用右手的拇指跟食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之“捏福;。饺子有馅,便于人们把各种吉祥的货色包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。一年的不好、悲伤,都将在除夕夜那一顿饺子宴中,在一家人吃吃喝喝、打打闹闹中烟消云散。


好吃不过饺子。(摄/于淼)

除夕夜吃饺子总有人想哭,饺子是家的温顺。友人说,她来北京快8年了,饺子是最能让她想到家的食物。一年春节她因工作起因不回家,香港最怏开奖现场直播开奖纪录i,除夕夜,隔壁的街坊阿姨给她送来了一碗猪肉白菜馅儿的饺子,吃了一口,眼泪就下来了。她说,除夕夜吃饺子总有人想哭,因为饺子是家的温柔,当北漂多年,诚然兜里没什么钱,但心始终很暖,北京带给她的不仅是空想,还有这一段饺子的故事,让她馅在爱里。

珍馐百味,不迭人情趣。

相干的主题文章: 相关的主题文章: